سون چت

به زودی در کنار شما خواهیم بود!

فروشگاه قهوه سون به زودی افتتاح می‌شود تا تجربه‌ای ناب از عطر و طعم اصیل قهوه را برای شما به ارمغان بیاورد.
منتظر لحظات خوش عطر و گرم باشید.
کیفیت، اصالت و احترام به انتخاب شما، افتخار ماست.

1. منشأ قهوه

گیاه قهوه بومی مناطق استوایی آفریقا است و به‌ویژه در کشور اتیوپی کشف شده است. امروزه کشورهای بزرگی مانند برزیل، ویتنام، کلمبیا و اتیوپی از تولیدکنندگان اصلی قهوه هستند.

2. انواع گیاه قهوه

• عربیکا (Coffea Arabica): با طعمی ملایم و پیچیده که 70-75٪ تولید جهانی را تشکیل می‌دهد.
• روبوستا (Coffea Canephora): طعمی تلخ‌تر و غلظت کافئین بالاتر، مناسب قهوه فوری.

3. فرآوری دانه قهوه

دانه‌های قهوه پس از برداشت، خشک و برشته می‌شوند و سپس بسته به نوع دم‌آوری آسیاب می‌شوند.

4. ترکیبات شیمیایی قهوه

• کافئین: یک محرک طبیعی برای افزایش هوشیاری.
• آنتی‌اکسیدان‌ها: مانند پلی‌فنول‌ها برای سلامت بدن.
• اسید کلروژنیک: مؤثر در طعم ترش قهوه.